お好み焼き放浪記 Nagata Okonomi-yaki Wanderer's

第十二回　「やい亭」の鉄板出し巻き・鉄板ビビンバ・焼きチーズ

やい亭

アスタくにづか5番館地下ゾーンにリニューアルオープンした「アスタグルメストリート」。居酒屋、串揚げ処、インドカレー、イタリアン、焼肉、琉球バーなどが軒を連ね、どこに入ろうか目移りしていると、「鉄板処やい亭」から狂おしいソースの香りが漂ってきた。

鉄板だし巻きサッポロ生のジョッキをノドに注ぎ込んだ後、まずは名物料理「鉄板だし巻き」が出てくる。出し巻きの概念を覆す、オムレツのような巨大さ。

たっぷりソースを塗り、コテでふわふわした感触を楽しみながら優しくカット。切断面からトロトロとあふれてくる。コテですくい取り、さっそくアツアツのところを口に運ぶ。とろける玉子の食感と、ぼっかけのコリコリ感が押し寄せる。ソースの甘辛味に、紅ショウガが爽やかなアクセントだ。

鉄板ビビンバ同じく名物料理の「鉄板ビビンバ」が登場。目玉焼が2つも乗っている。ビビンバ最大の問題は、玉子をかき混ぜるかどうか、またはそのタイミングである。いつも悩んでしまうところだが、2つあるので一つはそのまま目玉焼として楽しみ、半分食べ終えたところでオモムロにかき混ぜる。これで2度楽しめる。

鉄板なので冷めることなく、時間を経るにつれてパリパリ感が倍増する。様々な食べ方を堪能できる逸品だ。

ぼっかけ焼うどん、とん平焼、ネギ焼、そしてコテ休めにポテトサラダと、凶暴な食欲を発揮。ビールからチューハイにすかさず切り替える。グイグイ進んでしまう。

焼きチーズ秀逸だったのが、「焼チーズ」。これはチーズをパリパリに焼いたもので、まさに鉄板処の面目躍如といった秀逸さ。メキシカンな雰囲気も漂わせ、チップス感覚でもう止まらない。最初に注文すればよかった。
定番のお好み焼、そば焼だけでなく、創作系鉄板メニューも実に豊富。ピザトースト、サイコロステーキ、目玉チーズハンバーグ、ホルモン焼、各種バター炒めもある。サラダもうれしい。

めちゃくちゃお得なお昼限定の「ワンコイン定食」もオススメだ。様々な一品料理にご飯、味噌汁、お漬物、小鉢がついてなんと500円！すばらしい破壊力である。
お腹一杯になってしまったが、店を出ると、まだまだ魅力たっぷりのお店がビッシリだ。外は寒いし、もう少しハシゴしていくのは、オトナの夜の街歩きの作法である。

やい亭のお店情報

※2009年までの情報になります。現在の営業状況につきましては各店舗へお問い合わせください。

やい亭のお店情報長田区二葉町5丁目1-1　アスタくにづか5番館B1F
●営業時間　11:30~14：00 / 17：00~23：00
●定 休 日　不定休
●電　　 話　089-621-1870