お好み焼き放浪記 Nagata Okonomi-yaki Wanderer's

第十四回　「長田タンク筋」（三宮・さんプラザ地下）

タンク筋が死語にならないよう、忘れられないように
そば焼バカ一代。

2008 年7月7日、新長田と三宮をつなぐ夢の七夕回廊が誕生した。空手ならぬ「そば焼バカ一代」。断じて茹でそばではない、本物の長田のそば焼を三宮で勝負する「長田タンク筋」は、さんプラザ地下で強烈な存在感でお客の心をつかんでいる。アップルももちろん常備されている。
「タンク筋」といえば、新長田っ子にとっては国道2号線よりなじみのある愛称。「‘タンク筋’が死語にならないよう、忘れられないように」という代表の安井秀哲氏のアツい想いが込められている。もちろん長田生まれの長田育ち、現在も長田にお住まいだ。大の阪神ファンで、入ってすぐに巨大な虎の絵が飾られている。黒と黄色で統一されたメニューPOPといい、3人のお子様のお名前（娘さん含む）にもすべて「虎」という字がどこかに入っているという筋金入りの虎キチ。「金本焼」（ぼっかけ＋ホルモン＋キムチ＋そばめし入り広島風お好み焼）なる一人では食べきれないような爆弾メニューもある。「DNAは縦じま」という安井氏であるが、剛柔使い分ける若手敏腕実業家らしく、入口のノレンはオレンジ色のジャイアンツカラー。実にしなやかである。

鉄人ポスターがシブい店内店内に入ると、ものすごい数のメニューPOPに圧倒される。そばめし、そば焼、焼めしもそれぞれ16種類もあり、追加トッピングは18種類、一品料理は22種類もある。アイスクリームだけで4種類あり、何とおでんまであるのだ。
‘新’長田モダン焼、がっさ（新長田弁で‘とても’の意。‘めっさ’ということも）オヤジのバサ炒め、どつぼキムチ、ぼっかけタンク丼、庄田橋ホルモン炒め、苅藻式ガーリックカイノミステーキなど、新長田っ子をニヤリとされるネーミングセンスに脱帽。平日お昼のサービス定食も格安でボリューム満点。その名も「カルモ島の決斗シリーズ」と銘打たれている。クラクラしてきた。何を注文すればよいか迷いに迷い、一般のお好み焼屋では味わえない珍しいメニューに挑戦することに。

文明開化の味。

魔性の辛つけそば焼まずは、ひときわ目立つ大きなPOP。「辛つけそば焼」である。何のこっちゃ、とお思いでしょう。東京などではラーメンのつけ麺も一大勢力となっているが、関西ではまだまだ珍しい。ただでさえ珍しいにも関わらず、なんとソースで味付けしたそば焼を、ピリ辛ダレにつけ、チャーシューやネギなど薬味をたっぷりかけ、ざるそばのようにすするのだ。いやはや不思議な新食感。ソース焼きそばと酢をきかせた中華風ダレがこんなにピッタリとは。さっぱりといくらでも食べられる。全世界でこの店でしか味わうことはできない傑作アイデアだ。

神戸カリーそばめし続いて「神戸カリーそばめし」。ドライカレー風かなと思いきや、ドロリとしたカレールーを後がけするのだ。常に裏をかかれる嬉しさがある。カレールーの容器も、洋食屋のようで本格的。ここで一つの方程式を発見した。「ぼっかけカレー+そばめし＝世界最強の濃厚B級グルメ」。他都市よ、新長田に勝てるものならかかってこい！味の方は、あえてそばめしを薄味に仕上げているので、カレーとうまく絡んでいる。文明開化の味がする。プリプリの目玉焼が愛敬たっぷりである。
もうお腹いっぱいです。こういうときは、ソースではなく塩味が優しくて包容力がある。「ガーリックそば焼」でシメた。これまた妥協を許さない、生ビールがストップすることを許さないウマさだ。

夢は激戦区への凱旋。

全国のお好み焼を食べ歩いたという安井氏。メニュー開発やネーミングのみならず、内装もロゴも手掛ける才人ぶりを発揮。六甲道では「神戸一哲」というたこ焼屋も経営する。本町筋商店街で開催された鉄板こなもん祭共催イベント「本町筋が選ぶ新長田有名お好み焼き店完全制覇！」で新長田デビュー、多くのファンをひきつけた。女性の1人客も多く、家族連れも楽しめる。観光客も多い。従業員の皆さんの素敵な接客にも感激する。全国最強の食イベントに成長した「B-1グランプリ」出場も目指すなど、新長田の活性化とPRに全面協力している。
前回の板宿で活躍する「イカリ」に続き、神戸最強のアウェーである三宮で屹立する「長田タンク筋」。1度ではもったいない。何度も訪れ、お気に入りメニューを発見したいお店だ。
「新長田は激戦地。腕をもっと磨き、新長田でお好み焼き屋を開くことが夢」という安井氏。日本人メジャーリーガーのような凱旋、逆輸入を期待したい。

［09.02.15掲載］

長田タンク筋のお店情報

※2009年までの情報になります。現在の営業状況につきましては各店舗へお問い合わせください。

長田タンク筋のお店情報■中央区三宮町1丁目（さんプラザ地下）
■営業時間　/　11:30〜20:00　無休
■TEL　/　078-962-6868
■URL　/　http://www.kobe1te2.com/tank/index.htm